Hva er forskjellen på enhetene kcal og KJ?

Energiinnhold i matvarer angis i både kcal og KJ. Hva er forskjellen på enhetene?

Den internasjonalt vedtatte enheten for energi i SI-systemet (Système International d'Unités) er joule (J).

Fordi mange fortsatt bruker kalorier, er matvarenes innhold av energi oppgitt både som kilojoule (kJ) og som kilokalorier (kcal) i Matvaretabellens database.

  • 1 kJ = 0,239 kcal
  • 1 kcal = 4,184 kJ
Ansvarlig: Mattilsynet Kontakt: 22 40 00 00