Mistanken mot basilikum fra Israel styrkes
Publisert: 01.11.2011
Sist endret: 04.01.2012
For å være føre var, har Bama varslet stopp i all omsetning av basilikum fra Israel. Dette kommer som en følge av at sporingsinformasjon for basilikum brukt i pesto i Tromsø, viser at denne basilikumen også er omsatt i Østfold. Utbruddet teller totalt 46 pasienter, 42 med smittested Tromsø og fire fra Østfold. Det fjerde tilfellet i Østfold er et sekundærtilfelle, dvs. at personen antagelig er smittet av en av pasientene i utbruddet.
Foto: iStockphoto
Mattilsynet meldte i går om at tre personer som har fått bekreftet shigellose i Østfold ikke har kjent tilknytning til Tromsø, og at utbruddet regnes som nasjonalt. Utbruddet som omfatter 42 personer i Tromsø og fire personer i Østfold er nå antagelig oppklart.
Sporing av basilikum
På bakgrunn av pasientintervjuer ble egenprodusert pesto ved en cateringbedrift i Tromsø mistenkt som smittekilde. Denne pestoen inneholdt blant annet basilikum som var importert fra Israel av Bama. Sporingsdata viser nå at basilikum fra samme leverandør og samme forsendelse som den til cateringvirksomheten i Tromsø, også er levert til en restaurant i Østfold. De tre pasientene fra Østfold har alle spist ved denne restauranten i tiden før de ble syke.
Fersk basilikum har generelt kort holdbarhet, og den aktuelle forsendelsen av basilikum er ikke lenger på markedet. Bama har i tillegg varslet stopp i all omsetning av basilikum fra Israel inntil videre. Basilikumen er kun solgt til storhusholdninger og skal ikke være omsatt hos detaljist.
Utbruddet på hell
Det er ikke kommet melding om ytterligere tilfeller av shigellose de siste dagene. Folkehelseinstituttet regner derfor med at utbruddet er på hell.
Les mer om utbruddet på Mattilsynets og Folkehelseinstituttets sider. Se lenker i høyre spalte.
Forbrukerhenvendelser
Kontakt ditt nærmeste distriktskontor i Mattilsynet på tlf. 06040.
Pressekontakt i Mattilsynet
Pressevakten, tlf. 469 12 910
