Kan havreprodukter inneholde gluten?

Havre er det kornslaget som er helt fri for gluten. Men, vanlige havreprodukter kan inneholde gluten på grunn av forurensing under produksjon.  Personer med cøliaki bør derfor velge glutenfrie havreprodukter.

Ansvarlig: Mattilsynet Kontakt: 22 40 00 00