Hvordan kan jeg vite om en ost er pasteurisert eller ikke?

Osteprodusentene i Norge og EU er pålagt å merke oster produsert av rå/upasteurisert melk uten varmebehandling med ”Fremstilt av ikke-pasteurisert melk” eller ”Fremstilt av rå melk”. Mange forkorter denne merkingen til ”Upasteurisert/rå melk”.

Opplysningene finnes ofte i ingredienslisten, men det kan også stå andre steder på emballasjen.

Ansvarlig: Mattilsynet Kontakt: 22 40 00 00