Årets blåskjellvarsling har startet
Publisert: 13.02.2012
Sist endret: 13.02.2012
Programmet for 2012 omfatter 25 faste prøveuttakssteder som overvåkes hele året. I sommerhalvåret (f.o.m ca påske - oktober) vil antall stasjoner som overvåkes økes med 13 uttakssteder.
Foto: iStockphoto
Blåskjellvarslingen som gjelder frem til fredag 17.2 inneholder råd for 15 uttakssteder. Etter planen skal resultater fra alle de 25 faste stedene være med i varselet for neste uke.
Sjekkes for algegifter
Vann-og håvtrekksprøvene som tas hver uke sendes til marinbiologer som teller ulike typer alger i prøvene. Skjellprøvene sendes til Institutt for mattrygghet og infeksjonsbiologi ved Veterinærhøgskolen i Oslo, som foretar en kjemisk analyse.
Algegiftene man hovedsakelig leter etter er Diarrhetic Shellfish Poisoning toksin (DSP-gift) og Paralytic Shellfish Poisoning toksin (PSP-gift), som henholdsvis er en diarégift og en nervegift. Algene som produserer DSP-gift er av slekten Dinophysis spp. og PSP-gift produseres av alger fra slekten Alexandrium spp. Det søkes også etter alger som produserer Amnesic Shellfish Poisoning toksin (ASP-gift) som skader hjernecellene og kan gi varig hukommelsestap, samt alger som kan være giftige for fisk.
Skjell som kjøpes i butikk er trygge
Blåskjellvarslet er et tilbud til de som ønsker å plukke skjell til eget bruk. Norske dyrkede blåskjell og andre typer skjell som kjøpes i butikk og omsettes kommersielt er kontrollert av Mattilsynet. Skjell som frambys gjennom ordinære salgskanaler skal derfor være trygge å spise.
