Nyheter
Avgrens søk
Førjulskampanje på Follorestauranter
03.01.2013
Foreløpig er Mattilsynet rimelig tilfredse med standarden på Follos spisesteder. Bare en restaurant var i nærheten av å bli stengt, mens flere utmerket seg med en god hygienisk standard da Mattilsynet startet sitt førjulstilsyn.
Tema: Tilsynsresultater
Du kan stole på Nøkkelhullet
03.01.2013
Norske forbrukere kan ha tillit til at matvarer med Nøkkelhullet er et sunnere alternativ med mindre fett, salt og sukker og mer fiber. Det viser en omfattende nordisk tilsynsrapport..
Tema: Tilsynsresultater
Lite fremmedstoffer i villfisk
03.01.2013
Villfisk inneholder lave mengder fremmedstoff. Det viser en undersøkelse NIFES har gjort på oppdrag av Mattilsynet.
Tema: Tilsynsresultater
Lite kvikksølv i norsk torsk
03.01.2013
Filet fra torsk fanget i norske havner og fjorder inneholder lite kvikksølv, viser en undersøkelse NIFES har gjort på oppdrag av Mattilsynet.
Tema: Tilsynsresultater
Gode rutiner ved matservering i barnehager og på SFO
03.01.2013
I perioden mars til oktober i 2011 ble det gjennomført 203 avtalte tilsyn i 164 barnehager og i 39 skolefritidsordninger (SFO) i Trøndelag, Møre og Romsdal. Utvalget av virksomheter var tilfeldig. Over 10.000 barn er tilknyttet virksomhetene som har hatt besøk av Mattilsynet. Det overordnede inntrykk etter kampanjen er at arbeidsrutinene ved matservering og tilknyttede aktiviteter er gode.
Tema: Tilsynsresultater
Gårdsutsalg og små serveringssteder må kontrollere egne vannkilder
03.01.2013
Mattilsynet har i 2011 sjekket 291 småskalavirksomheter. Resultatet viser at virksomhetene har gode rutiner for hygiene og håndtering av mat, men nær halvparten har private vannkilder og kontrollen med disse må bli bedre for å sikre at vannet er trygt.
Tema: Tilsynsresultater
For dårlig orden, renhold og temperaturstyring
03.01.2013
Mange serveringssteder i Rogaland og Agder bryter regler for renhold, orden og temperaturkontroll. Det viser en uanmeldt kontroll av 100 serveringssteder.
Tema: Tilsynsresultater
God kjøkkenhygiene krever gode holdninger
03.01.2013
Fem spisesteder ble stengt på grunn av dårlig hygiene og dårlig mathåndtering etter at Mattilsynet i perioden november 2011 til januar 2012 gjennomførte tilsyn med 26 spisesteder på Hedmarken.
Tema: Tilsynsresultater
Tre spisesteder stengt på stedet i Bergen
03.01.2013
Kun 10 av 25 spisesteder fikk karakteren “bra” etter Mattilsynets tilsynskampanje i Bergen og omland. 3 steder ble stengt.
Tema: Tilsynsresultater
Hygienen må forbedres
03.01.2013
Fire serveringssteder ble helt stengt og tre ble delvis stengt på grunn av manglende håndvask og dårlig orden og renhold da Mattilsynet i perioden januar til mars 2012 gjennomførte tilsyn med 133 serveringssteder i Hedmark og Oppland.
Tema: Tilsynsresultater
60
