Tilsynsresultater
Avgrens søk
Ingen overskridelser av muggsoppgifter i matvarer i 2009
03.01.2013
I Mattilsynets kartleggings- og overvåkingsprogram for mykotoksiner (muggsoppgifter) ble det i 2009 ikke påvist overskridelser av grenseverdier i importerte eller norskproduserte matvarer. Innholdet av slike gifter i matvarer bør være på så lavt nivå som mulig for å redusere skadelige helseeffekter.
Tema: Tilsynsresultater
Norge og Norden har det tryggeste kyllingkjøttet
03.01.2013
Norden inntar en særstilling når det gjelder funn av bakteriene Campylobacter og Salmonella i kylling. Salmonella er så godt som fraværende, og forekomsten av Campylobacter er langt lavere enn for EU for øvrig. Det viser en rapport fra EUs organ for mattrygghet, EFSA.
Tema: Tilsynsresultater
Bra resultater etter tilsynskampanje i Bergen
03.01.2013
Spisestedene serverer stort sett trygg mat til sine kunder. Det er konklusjonen etter at Mattilsynet nylig gjennomførte en tilsynskampanje på serveringssteder i Bergen.
Tema: Tilsynsresultater
Internkontrollen må forbedres på serveringssteder i Hedmark og Oppland
03.01.2013
Tre virksomheter ble stengt, i to virksomheter ble deler av serveringsstedet stengt og ni virksomheter fikk omsetningsforbud. Det viser Mattilsynets inspeksjon av 325 serveringsssteder i Hedmark og Oppland.
Tema: Tilsynsresultater
Ikke helsefarlige nivåer av tungmetaller i villsopp fra Rana
03.01.2013
Mo i Rana har gjennom mange år vært utsatt for utslipp av tungmetaller fra industrien. En undersøkelse fra Mattilsynet viser imidlertid at det ikke er helsefarlig å spise sopp fra området.
Tema: Tilsynsresultater
Positiv utvikling i dagligvarebransjen
03.01.2013
Forholdene for å ivareta mattryggheten i mange kjedetilknyttede dagligvarebutikker er vesentlig bedret i de seneste årene. Det viser et nasjonalt tilsynsprosjekt fra Mattilsynet i 2009.
Tema: Tilsynsresultater
"Ikke spiselige" pinjekjerner trolig årsak til smaksforstyrrelser
03.01.2013
Mange forbrukere har opplevd ubehagelig metallisk smak etter å ha spist pinjekjerner. Smaksforstyrrelsene skyldes sannsynligvis innblanding av to spesielle arter av pinjekjerner, Pinus armandii og Pinus massoniana, som dyrkes i Kina. Artene regnes ikke som spiselige, men de skal ikke være helsefarlige.
Tema: Tilsynsresultater
Tilskuddsblanding med LGG kan ikke omsettes i Norge
17.04.2013
På bakgrunn av risikovurderinger foretatt av Vitenskapskomiteen for Mattrygghet (VKM) og et føre-var prinsipp, har Mattilsynet valgt å trekke tillatelsen for omsetning av Nutramigen 2 med LGG (probiotika). Dette er en tilskuddsblanding beregnet for sped- og småbarn fra ca. 6 måneders med kumelk- og/eller soyaproteinallergi.
Tema: Tilsynsresultater
Årsrapport miljøgifter i fisk og fiskevarer 2008
03.01.2013
Forekomsten av dioksiner og dioksinlignende PCB i marine oljer i form av kosttilskudd er lave, og forekomsten i Svolværpostei er under grenseverdien. Forekomsten i makrell fanget i Grenlandsfjorden og området rundt Jomfruland er også lav, mens det er høye dioksinforekomster i ål fanget i samme område.
Tema: Tilsynsresultater
Risikovurdering drikkevann 2009: Liten fare for å bli syk av parasitter via drikkevannet
03.01.2013
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert risikoen knyttet til å bli infisert eller syk av parasitter gjennom drikkevannet. VKMs konklusjon er at parasitter normalt ikke utgjør noen generell risiko når vannkildene er godt beskyttet mot forurensninger og vannet gitt nødvendig vannbehandling.
Tema: Tilsynsresultater
25
