Kornvarer

Råd om oppbevaring og håndtering av brød og kornvarer. Det gis også advarsler om enkelte konrvarer.

Fire brødskriver.

 Foto: Helsedirektoratet/Synnøve Dreyer

Oppbevaring og hygiene

Brød og korn bør oppbevares i romtemperatur i tett emballasje for å hindre uttørking og mugg.

For å forlenge holdbarheten på brød kan du fryse det i ned mens det er helt ferskt. Skjær det gjerne opp i skiver før innfrysning, så får du raskt og enkelt ferske brødskiver hver dag.

Brød og korn bør oppbevares i emballasje som er laget for å ha direkte kontakt med næringsmidler.

Se Kostråd om grove kornprodukt (Helsenorge.no)