Tips om matmerking
Her finner du tips og råd til hvordan du kan sjekke hva matvarene inneholder.
- Du finner en liste over ingrediensene i fallende rekkefølge på alle ferdigpakkede matvarer. Er sukker på topp, er det en indikasjon på at matvaren inneholder mye sukker.
- Er du allergisk mot enkelte ingredienser, er det viktig å lese ingredienslisten nøye. Visse ingredienser som er kjent for å gi allergi og overfølsomhetsreaksjoner skal fremgå tydelig og utheves i merkingen. Eksempler kan være glutenholdig korn, skalldyr, egg, peanøtter eller selleri.
- Informasjon om næringsinnholdet finnes også på emballasjen. Denne viser hvor mye energi, fett, , karbohydrater, kostfiber, protein, salt, vitaminer og mineraler det er i maten. Sammenlign matvarens innhold av næringsstoffer per 100 g eller per 100 ml.
- Se etter Nøkkelhullet dersom det er vanskelig eller for tidkrevende å finne ut om matvaren innholder mye fett, sukker og salt. Nøkkelhullet finnes også på matvarer med mer fiber og fullkorn.