Lite kvikksølv i norsk torsk
Filet fra torsk fanget i norske havner og fjorder inneholder lite kvikksølv, viser en undersøkelse NIFES har gjort på oppdrag av Mattilsynet.
NIFES har analysert filet av 600 torsk fra 15 fjorder og havner langs norskekysten. Resultatene viser at innholdet av kvikksølv er lavt i alle havner, og betraktelig lavere enn EUs og Norges grenseverdi for kvikksølv.
Kvikksølv i torskefilet er derfor ikke et mattrygghetsproblem i de havnene og fjordene som NIFES har undersøkt.
Undersøkelsen er gjort i forbindelse med Overvåkingsprogrammet for forurensede havner og fjorder.
Kontaktperson
Friede Andersen, seksjonssjef. HK – seksjon for fisk og sjømat. Tel: 41 57 05 35