• Brent, grillet kylling.

    Stoffer ved tillaging av mat>

    Ved steking, grilling, røyking og hermetisering kan det oppstå helseskadelige kjemiske stoffer.

  • Brent kjøtt på grillen.

    Vær forsiktig med hardt grillet mat>

    For folk flest er det liten grunn til bekymring for helseskadelige stoffer i grillmat. Men alle kan likevel være mer bevisst på hvordan man skal grille for å redusere dannelsen av dem.

  • Grillspyd med pølser, paprika, sjampinjonger og squash

    Grillsesongen er i gang>

    Grillar du med kol, må du ha tolmod nok til å vente til grillen er klar. Dersom maten skal bli tilstrekkeleg steikt eller gjennomvarm, må kolet vere raudglødande med ei grå overflate.

  • Grillet laks med asparges

    Tips til sunne grillmåltider>

    Med enkle grep gjør du grillmåltidene sunne og velsmakende. Se gode tips og oppskrifter.

  • Fargerik buffét med to store fat, salater og dresing

    Råd ved bufféservering >

    Forsommeren er høysesong for feiringer av dåp, bryllup, konfirmasjon eller skoleavslutning og mange velger matservering fra buffé. Husk da å holde varm mat varm og kald mat kald.