Tilsynsresultater

Seks av 20 populære kjøttpålegg inneholdt mer salt enn deklarert

Skinkeskiver

26.09.2018 Mattilsynet har fått analysert 20 bestselgere innen kjøttpålegg fra produsentene Nordfjord, First Price, Gilde, Grilstad, Tulip, Mills, Stabburet og Prior for næringsstoffer og miljøgifter.  Nær en tredjedel av produktene inneholdt mer salt enn det som var oppgitt på næringsdeklarasjonen. Ingen av produktene inneholdt miljøgifter over grenseverdiene.

Tema: Næringsstoffer


Innsatsen mot antibiotikaresistens nytter

Bakterieprøver testes for antibiotikasresistens

17.09.2018 Forbruket av antibiotika til dyr gikk ned i 2017, og forbruket til oppdrettsfisk var fortsatt svært lavt, viser Mattilsynets overvåkning av området i 2017. Antibiotikaresistente bakterier i dyr og matvarer er fortsatt et begrenset problem i Norge, men import og turisme kan true den gode tilstanden vi har.

Tema: Smittestoffer


Fortsatt drikkevann i magasinene etter tørkesommeren

Stort vann med skog og åser i bakgrunnen. Nord-Elvåga i Østmarka utenfor Oslo

06.09.2018 Mattilsynet har kartlagt status i magasinene hos 392 vannverk etter tidenes tørkesommer. Noen kommuner meldte om store problemer, og mange innførte restriksjoner for å få bukt med økende vannforbruk. Nå er imidlertid situasjonen tilfredsstillende hos de aller fleste vannverkene som var med i undersøkelsen, selv om flere er avhengig av regn i løpet av høsten slik at vannmagasinene fylles opp.

Tema: Tilsynsresultater


God kvalitet på importert sjømat

Eksotiske fiskeslag, kreps, hummer og skjell

05.09.2018 Sjømat som ble importert til Norge i 2017 hadde god kvalitet, viser en undersøkelse Havforskningsinstituttet har gjort på oppdrag for Mattilsynet.

Tema: Tilsynsresultater


Stor variasjon i innholdet av miljøgifter i marine oljer, men alle var trygge

trankapsler ligger foran ern grønn flaske

04.09.2018 En undersøkelse av ti ulike marine oljer viste at det var stor variasjon i innholdet av miljøgifter, men ingen av oljene hadde nivåer som var over Norge og EUs grenseverdi.

Tema: Tilsynsresultater


Lite miljøgifter i ris og risprodukter

Kokt hvit ris på et keramikkfat

23.08.2018 En analyse av forskjellige risprodukter viser lave nivåer av uorganisk arsen, bly, kadmium og kvikksølv. Men, små barn bør ikke spise riskaker.

Tema: Tilsynsresultater


2007: Risikovurdering av drikke med sukker og søtstoffer

Ulike typer saftflasker

09.08.2018 For de fleste vil det være gunstig å erstatte sukkerholdig brus/leskedrikk, saft og nektar med vann eller søtet brus/leskedrikk, saft og nektar med søtstoffer. Barn under 3 år bør ikke få drikke med søtstoffer. Det mener Mattilsynet og Helsedirektoratet. Synspunktene støttes av Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) i en ny rapport.

Tema: Drikke


Få funn av ulovlig genmodifisert materiale på det norske markedet i 2017

Maiskolbe

02.07.2018 Mattilsynet fant i 2017 ulovlig innhold av genmodifisert materiale (GMO) i fire prøver av importerte matvarer. Resultatene viser at forekomsten av ulovlig GMO i Norge er lav.

Tema: Tilsynsresultater


For dårlig hygiene hos take-away leverandører av sushi

Sushibiter med laks, hvitfisk og tunfisk.

29.06.2018 16 av 57 sushi take-away-steder hadde det meste i orden da Mattilsynet kom på uanmeldt tilsyn. Disse stedene hadde god hygiene og tilfredsstillende rutiner. 34 steder fikk pålegg fra Mattilsynet på grunn av dårlig hygiene eller andre regelbrudd. Fem sushi take-away-steder ble stengt på grunn av svært dårlig hygiene.

Tema: Tilsynsresultater


Lite plantevernmiddelrester i matvarer

27.06.2018 Mattilsynets overvåking av plantevernmiddelrester i matvarer i 2017 viser at nivået av plantevernmiddelrester generelt er svært lavt. Ingen av de norske produktene hadde rester av plantevernmidler over grenseverdiene.

Tema: Tilsynsresultater