Gjør matpakken uimotståelig

Det er lettere å sette sammen et sunt kosthold når du spiser regelmessig. Faste måltider kan bidra til å opprettholde energi og konsentrasjonsevne, og å holde vekten.

Barn og unge som hopper over måltider, har et dårligere kosthold med høyere innhold av fett og sukker og lavere innhold av de fleste vitaminer og mineraler, enn dem som spiser regelmessig.

Det kan være lurt å smøre matpakken kvelden før, da du sannsynligvis har bedre tid og kan lage en matpakke du har lyst på.

Her er noen tips som gjør matpakken mer fristende:

Litt planlegging

Det er enklere å lage sunne og fristende matpakker når du til enhver tid har det du trenger i  kjøleskapet. Skriv opp matvarer til matpakken på handlelisten, slik er det også lettere å variere.

• 1-2 ulike grove brød eller grove rundstykker, knekkebrød eller fullkornstortilla.
• Minst tre forskjellige typer frukt og grønnsaker.
• Fiskepålegg, gjerne i porsjonspakker.
• 1-2 typer kjøttpålegg, også av kalkun eller kylling, samt leverpostei.
• Ost.
• Egg.

Se gjerne etter Nøkkelhullet, som betyr at matvaren er et sunnere alternativ med mindre fett, salt og sukker, og mer fiber.

Innpakning

En god matpakke fortjener praktisk innpakking:

• Legg frukt og grønnsaker i egen boks eller pose slik at den ikke moses. Da har du også noe å legge avfallet i.
• Hell litt juice, lett vaniljekesam eller sitronsaft over oppskåren frukt så den ikke blir brun og ha alt i en boks.
• Ha et variert utvalg av bokser som passer til ulik mat, gjerne med flere rom. Lokkene må være tette så man kan ha med seg noe som er fuktig. Vanlig matpapir eller plastfolie fungerer bra til brødskiver.
• Det finnes poser i passende størrelser med ”glidelås”-lukking.

• Hvis maten skal være kald, finnes det matbokser med små kjøleelementer.

Fem i byggestener

Optimalt består en god og sunn matpakke av fem ingrediensgrupper. Grønnsaker (knaskegrønnsaker, salat), grovt brød, pålegg (kjøtt, fisk, ost eller egg), frukt og drikke. En slik variert matpakke gir grunnlag for en god matopplevelse.

Rester

Send gjerne matpakken en tanke når du lager middag. Lag for eksempel litt ekstra kylling, kjøttboller eller fisk til matpakken og lag en større porsjon salat. Pastasalat med grønnsaker er fin variasjon.

Mindre barn

Små barns appetitt svinger, men matpakken bør alltid tilpasses mengden de spiser når de har god appetitt. Heller litt i retur, enn for lite.

Maten bør være lett å spise og se innbydende ut når den er pakket ut. En liten overraskelse er som regel populært, et stykke pizza fra dagen før, litt oppskåret eller tørket frukt og nøtter. Eller kanskje en fin serviett.

Skolebarn

En del barn rekker ikke å spise maten i løpet av spisepausen, så det kan være en idé å lage en matpakke som kan deles opp og tas fram flere ganger - eller fordele maten på flere matpakker.

Abonner på Skolefrukt slik at barnet får en frisk frukt eller grønnsak hver dag.

Ungdommer

Hvis de lager matpakken selv, får de med seg noe de liker. La dem også foreslå ting til handlelisten som kan friste i matpakken. Minn dem på å forsyne seg av gratis frukt og grønt som tilbys på skolen.

Drikke

Skummet melk, ekstra lettmelk, lettmelk og vann eller juice er sunn og god drikke til matpakken. Abonner gjerne på skolemelk.