Kornvarer
Råd om oppbevaring og håndtering av brød og kornvarer. Det gis også advarsler om enkelte konrvarer.
Foto: Helsedirektoratet/Synnøve Dreyer
Oppbevaring og hygiene
Brød og korn bør oppbevares i romtemperatur i tett emballasje for å hindre uttørking og mugg.
For å forlenge holdbarheten på brød kan du fryse det i ned mens det er helt ferskt. Skjær det gjerne opp i skiver før innfrysning, så får du raskt og enkelt ferske brødskiver hver dag.
Brød og korn bør oppbevares i emballasje som er laget for å ha direkte kontakt med næringsmidler.