Er det bare frukt og grønnsaker som analyseres? Hva med juice og syltetøy?

I utgangspunktet er det råvarene vi undersøker. Er råvarene i orden, vil også de bearbeidede varene være det. For å være sikre undersøker vi jevnlig utvalgte produkter og råvarer. Eksempler på dette er frukt og bær til industrien, grønnsaker til industrien, tørket frukt, appelsinjuice, te og tomatprodukter.