Matvaretabellen:
Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer
For å beregne næringsinnholdet i en matvare må vi vite hvor mye matvaren veier. I forskning, i planlegging av kosthold og i kostholdsveiledning trenger man standardmengder og -størrelser for matvarer. Derfor er mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer også matvaredata på samme måte som innhold av næringsstoffer.
Data for 700 matvarer og matretter er tilgjengelige i heftet «Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer» som er utgitt av Mattilsynet, Universitetet i Oslo og Helsedirektoratet.
Dataene i heftet brukes i kostberegningsverktøyet Kostholdsplanleggeren.no.