Matvaretabellen:

Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer

For å beregne næringsinnholdet i en matvare må vi vite hvor mye matvaren veier. I forskning, i planlegging av kosthold og i kostholdsveiledning trenger man standardmengder og -størrelser for matvarer. Derfor er mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer også matvaredata på samme måte som innhold av næringsstoffer.

Data for 700 matvarer og matretter er tilgjengelige i heftet «Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer» som er utgitt av Mattilsynet, Universitetet i Oslo og Helsedirektoratet.

Dataene i heftet brukes i kostberegningsverktøyet Kostholdsplanleggeren.no.

Last ned heftet her

Se alle dataene i heftet (regneark)